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    • #3963 Responder
      Alejandro Gómez
      Invitado

      Buenos días.
      Me gustaría cultivar como hacía Fukuoka cebollas, ajos, puerros, patatas… ¿Se puede hacer? Se supone que el método de agricultura natural permite que el mantillo crezca, y éste se debe cuidar, pero cuando recolectamos esas hortalizas estamos dañando el mantillo, ¿no?
      Gracias.

    • #3982 Responder
      luda
      Invitado

      Esta es una pregunta interesante. Es cierto que puedes producir un daño a la hora de cosechar raíces, pero, tratando de cultivar dentro del prado y con mucha diversidad alrededor, habrán plantas que crecerán para solventar esos pequeños daños, hay plantas para solucionar casi cualquier tipo de problema. Las raíces tipo zanahoria, rabano, remolacha, no encuentro que se haga tanto daño si se recolecta con cuidado. Eso sí siempre que el porcentaje de raíces no sobrepase el 20 o 30% del terreno. Haciendo uso de las rotaciones un poco también, tratando de no cosechar raíces durante varios años seguidos. Con el puerro y los ajos lo que he encontrado mejor es cortarlo a ras del suelo, evidentemente tampoco los aporco. Y si tratas de integrar la variedad de ajo silvestre mediterránea mucho mejor, es mucho más rústica, los dejas florecer y se reproducen fácil en el herbazal nativo. El tema de patatas es complicado. En ese caso te recomendaría que si cosechas un año, durante varios años no vuelvas a cosechar, para darle tiempo al suelo que se recupere. Después de cosecharlas, sembrar algun abono verde para que estructure el suelo. Sobretodo si el terreno es arcilloso yo no apostaria por la patata. Antes otras raíces como el colinabo, la remolacha azucarera, la chirivia. y calabazas para la primavera si te llueve, puedes satisfacer perfectamente tu dieta de vegetales energéticos.

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Respuesta a: Responder #3982 en Cultivar naturalmente hortalizas de raíz
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